ラーメン用チャーシューセット

＼いつものラーメンを格上げ／
ラーメン用チャーシュー 3つの魅力

①【絶妙バランス】スープと喧嘩しない！ラーメンのための「肩ロース」

脂が多すぎない肩ロースを採用しているため、スープの油分と絶妙にマッチします。しっかりとしたお肉がスープを受け止め、噛むたびに旨味がじゅわっと溢れ出して至福の一杯に。

②【こだわりの味】主役を引き立てる、醤油が香る絶妙な味付け

あくまでラーメンが主役になるよう、甘くなく、醤油がしっかり香る絶妙な塩梅に仕上げました。醤油ラーメンはもちろん、味噌や塩などどんなスープにもぴったり合います。

③【超便利】急速冷凍で美味しさキープ！湯せんやレンジでサッと解凍

出来立てを急速冷凍したので、お店さながらの風味と食感をご家庭で！温めるだけで、いつものインスタントラーメンがワンランク上のごちそうに変わります。

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いつものラーメンをごちそうに

ラーメンにぴったりの肉質・味付けを実現した、まさに「ラーメン用」のチャーシューです。

熱々のスープに入れれば脂はプリプリ、肉の部分はしっとりやわらか。
いつものラーメンをあっという間に格上げできる便利な一品です。

 

ラーメンにあう「肉質」と「脂」

脂が多いバラ肉ではなく肉質が十分に味わえる肩ロースを採用。
脂のバランスがよいためスープの油分と喧嘩しにくく、どんなラーメンにもぴったりあいます。
しっかりした肉はスープを受け止め、噛むたびに旨味が一緒にじゅわっと溶け出します。

 

ラーメンを邪魔しない味付け

あくまでラーメンが主役。
チャーシューは甘くなく、醤油がしっかり香るよう味付けし、醤油ラーメンにはもちろん、味噌や塩でも引き立つ味わいです。

 

信頼する目利きから仕入れ、手作業で作っています

長年繋がりを築いてきた信頼の置ける複数の仕入れ先から、時期や用途にあわせて最適な肉を厳選しています。

仕入れた肉は職人が手作業でカットしながら選別。一つずつ手巻きしてから丁寧に煮込んでいきます。
肉屋の手仕込みチャーシューを手軽にお楽しみください。
※写真は豚バラです

 

メディア掲載＆ふるさと納税返礼品にも選ばれました！

伝統の味を繋ぐ当店の取り組みが、各方面からご注目いただいております。 はじめてのお客様も、どうぞ安心してお買い物をお楽しみください。

★ 東大和市の「ふるさと納税返礼品」に選ばれました

当店のチャーシューが2026年7月より、専用キッチンのある東大和市のふるさと納税返礼品として採択・掲載がスタートしました。地元が胸を張ってお届けする自慢の味を、ぜひご家庭でご賞味ください。

★ 日経新聞など、メディア掲載・イベント登壇実績あり

「地元密着の精肉店を、独立を目指す若手が譲り受け、伝統の味と営業を継続する」という当店の事業承継の取り組みが評価され、日経新聞（日経BizGate）に取材・掲載されました(※1)。 また、八王子市・日本政策金融公庫等が主催する事業承継イベントへの登壇(※2)を行うなど、地域に根ざした新しいお肉屋さんの形としてご注目いただいております。

※1：地元密着の精肉店、独立目指す個人に譲渡し営業継続（日経BizGate）
※2：事業承継セミナー「譲受」で経営者めざす（タウンニュース）

実店舗でお買い上げいただいたお客様の声

ぜひ、みなさまのお声もお聞かせください！私含め、スタッフの励みになります。

 

おいしさと「安心・安全」をお届けする徹底した取り組み

通販をご利用のお客様に、お店の味をそのまま、そして何より安心してお召し上がりいただくため、当店では新たに専用キッチンを立ち上げました。

■鮮度と旨味を逃さない「急速冷凍」

通販のために増設した専用キッチンには急速冷凍ができる機材を導入しました。

通常の冷凍庫では調理後から凍結までに時間がかかりどうしても味が落ちてしまいます。

急速冷凍であれば熱々の状態から瞬間的に冷やせるため、お店さながらの風味や食感をお届けします。

 

■徹底した「衛生管理」と品質基準

HACCPの考え方を取り入れた工程管理と、製造記録の徹底を行っております。

中心温度計を使い、確実に安全な温度まで加熱できているかはもちろん、冷却時の温度もしっかりチェック。特に安全面は勘や経験だけに頼らず運営しています。

さらに、この規模の事業では珍しい「食肉製品製造業許可」を取得。お子様からご年配の方まで、どなたにも安心してお召し上がりいただける品質を維持しています。

お店ではもちろん、地域の保育園様からもご注文いただいている、信頼の品質です。

 

冷凍保存なので、思い立ったら手軽に食べられます

真空パック・冷凍便でお届けします。
食べ方は湯せんまたは電子レンジでできるため簡単です。

 

ラーメン用だけど使い方はいろいろ

スライスなのでお米に乗せて丼として食べたり、刻んで炒飯や丼にしたり、おつまみとしても食べられます。

※すぐ使わない時は、冷凍保存のままなら数週間保存できるので常備しておいても便利です。

 

約6、12人前の2種類から選べます

単品よりもオトクな2セットをご用意しています。
どの容量も約2人前ずつに分かれているので少しずつでも使いやすいです。
使い方にあわせてお選びください。

※写真は1パックあたりのイメージです。
※チャーシューとタレ以外の商品（麺、白米、薬味等）は入っていません。

 

同梱物・パッケージ内容

■6人前でご注文の場合イメージ

同梱物
・チャーシュー本体
・店舗紹介チラシ
※ラーメン用に専用タレはつきません
※納品書や明細書は同封いたしません

 

贈り物対応
・のし対応が可能です。ご希望の場合はこちらの商品をカートに追加し、一緒にご購入ください。

※熨斗は有料オプションです

 

送り状
・贈り物の場合は送り主は注文者になります
・記事欄に「プラスシッピング」と表示されます（配送料を抑えるためにプラスシッピングというサービスを利用しております）

 

原材料・栄養成分表

名称	チャーシュー
原材料名	■チャーシュー：豚肉（輸入）、しょうゆ、みりん、食塩、にんにく、玉ねぎ、ローリエ、煮豚のたれ（醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、味噌、植物油、ジンジャーパウダー、コショウ末／ソルビトール、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に大豆・小麦・豚肉を含む））
内容量	商品裏面下部に記載（発送日から3週間程度以上あるものをお送りします）
賞味期限(冷凍保存、未開封)
保存方法	-18℃以下で保存してください
製造者	株式会社石富　東京都東大和市南街２丁目１６−１３
※賞味期限は冷凍、未開封状態のものです。解凍、開封後は早めにお召し上がりください。 ※当店の製造場では、卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生、くるみを含む原材料を使用しています。
栄養成分表示：チャーシュー（100gあたり）／熱量292kcal、タンパク質28.6g、脂質19.7g、炭水化物0.0g、食塩相当量1.3g／（推定値）