チャーシューグルメセット

今日は何で楽しむ？ ラーメン、炒飯、丼。『本格チャーシュー三昧』が叶う、贅沢グルメセット

『おうちのご飯を、専門店の味に。』そんな願いを叶える、用途別チャーシューの決定版セットです。

しっとりとした王道『ラーメン用』チャーシュー。

 

パラパラ炒飯にコクを加える『炒飯用』チャーシュー。

 

そして白米とタレで絡めて旨い『チャーシュー丼のもと』。

肉の石富がおすすめする3商品をセットにしました。これ一つで、いつもの食卓がさらに豪華になります。

 

袋を開けた瞬間、秘伝タレの香ばしい香りが広がる

熱々のラーメンスープでとろけるスライスチャーシュー。

 

炒飯に混ぜることで脂の旨みがご飯に染み出す炒飯用。

 

タレとお米が絶妙に絡むチャーシュー丼のもと。

部位やカットの違いが生み出す、多彩な食感。今日はどれにしようか、選ぶ時間すら楽しくなるご褒美セットです。

 

料理に合わせて選ぶ、こだわりの『肉質』と『カット』

いつものご飯を更に美味しくするため、お肉の部位と形状を考えました。

• ラーメン用：スープを邪魔せず、肉の旨みをダイレクトに味わえる『肩ローススライス』
  
• 炒飯用：脂身（ラード）のコクがご飯を一粒ずつつつむ『豚バラ小さめ角切り』
  
• 丼用：ご飯との一体感を重視した、国産豚ならではの口どけが良い『豚バラ大きめ角切り』

それぞれの『一番美味しい食べ方』を形にした、肉屋ならではのこだわりです。

 

素材を活かし、料理を引き立てる『秘伝の味付け』

全てのチャーシューには、先代から受け継がれた醤油ベースの秘伝ダレを使用。しかし、用途によって、部位や煮込み時間・形状を変えています。

ラーメン用は肉質を味わえる肩ロースを使い、甘くなく醤油がしっかり香るよう味付け。醤油ラーメンにはもちろん、味噌や塩でも引き立つように。

炒飯用と丼用は、通常のもの（いつものチャーシュー特選）より少しだけ濃いめに味付け。さらに同梱の『追いダレ』を使えば、自分好みの濃さにカスタマイズも可能です。

それぞれの料理がより美味しくなる、考えられた味わいをお楽しみください。

 

信頼する目利きから仕入れ、手作業で作っています

長年繋がりを築いてきた信頼の置ける複数の仕入れ先から、用途にあわせて最適な肉を厳選しています。

仕入れた肉は職人が手作業でカットしながら選別。一つずつ手巻きしてから丁寧に煮込んでいきます。
肉屋の手仕込みチャーシューを手軽にお楽しみください。

 

実店舗でお買い上げいただいたお客様の声

• 「スーパーのチャーシューには戻れません」
  何年も通っていますが、ここのチャーシューを食べたらスーパーのものが食べられなくなりました。（40代女性）

• 「しょっぱすぎない、絶妙な塩梅」
  お肉の中までしっかり味が染み込んでいるのに、しょっぱすぎず丁度良い塩梅で美味しいです。（60代女性）

• 「自分の分がなくなるほどの人気です」
  家に買って帰ると、いつも子どもたちに食べられてしまって自分の分がなくなってしまいます。（60代女性）

• 「白髪ねぎ×ラー油もおすすめ」
  スライスして、白髪ねぎとラー油を合わせて食べると最高のおつまみになります。（50代女性）

 

お店の味を届けたいから、冷凍工程も手を抜きません

通販のために増設した専用キッチンには急速冷凍ができる機材を導入しました。

通常の冷凍庫では調理後から凍結までに時間がかかりどうしても味が落ちてしまいます。

急速冷凍であれば熱々の状態から瞬間的に冷やせるため、お店さながらの風味や食感をお届けします。

 

冷凍保存なので、思い立ったら手軽に食べられます

真空パック・冷凍便でお届けします。
食べ方は湯せんまたは電子レンジでできるため簡単です。

 

使い方はいろいろ

基本のラーメン、丼、炒飯はもちろん、おつまみやサラダに載せてもおいしいです。

※すぐ使わない時は、冷凍保存のままなら数週間保存できるので常備しておいても便利です。

お好みの量を選べます

※写真はラーメン用、炒飯用です

全てのメニューを「2人前（200g）」ずつの小分けパックでお届けします。必要な分だけ解凍して使えるので、最後まで美味しさを逃さずお楽しみいただけます。

■ 約6人前セット（200g×3パック入）
・ラーメン用(200g：約2人前) × 1
・炒飯用(200g：約2人前) × 1
・丼用(200g：約2人前) × 1

各メニューを1パックずつ。全種類をまず試してみたい方に。

■ 約12人前セット（200g×6パック入）
・ラーメン用(200g：約2人前) × 2
・炒飯用(200g：約2人前) × 2
・丼用(200g：約2人前) × 2

各メニューを「各2パック」ずつ。ご家族が多い方や、お気に入りをストックしておきたい方に。

使い方にあわせてお選びください。

※チャーシューとタレ以外の商品（麺、白米、薬味等）は入っていません。

 

同梱物・パッケージ内容

■ご注文のイメージ

同梱物
・チャーシュー本体、専用タレ
・店舗紹介チラシ
※納品書や明細書は同封いたしません

 

贈り物対応
・のし対応が可能です。ご希望の場合はこちらの商品をカートに追加し、一緒にご購入ください。

※熨斗は有料オプションです

送り状
・贈り物の場合は送り主は注文者になります
・記事欄に「プラスシッピング」と表示されます（配送料を抑えるためにプラスシッピングというサービスを利用しております）

 

原材料・栄養成分表

炒飯用・チャーシュー丼用

名称	チャーシュー（別添タレ付き）
原材料名	■チャーシュー：豚肉（国産）、しょうゆ、みりん、食塩、にんにく、玉ねぎ、ローリエ、煮豚のたれ（醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、味噌、植物油、ジンジャーパウダー、コショウ末／ソルビトール、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に大豆・小麦・豚肉を含む））■タレ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、みりん、水あめ、ローリエ／調味料（アミノ酸等）、保存料（安息香酸Na）、（一部に大豆・小麦を含む）
内容量	商品裏面下部に記載（発送日から3週間程度以上あるものをお送りします）
賞味期限(冷凍保存、未開封)
保存方法	-18℃以下で保存してください
製造者	株式会社石富　東京都東大和市南街２丁目１６−１３
※賞味期限は冷凍、未開封状態のものです。解凍、開封後は早めにお召し上がりください。 ※当店の製造場では、卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生、くるみを含む原材料を使用しています。
栄養成分表示：チャーシュー（100gあたり）／熱量442kcal、タンパク質19.5g、脂質40.4g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.0g／（推定値）｜別添タレ（1本15gあたり）／熱量25.2kcal、タンパク質1.2g、脂質0.05g、炭水化物5.0g、食塩相当量1.9g／（推定値）

 

ラーメン用

名称	チャーシュー
原材料名	豚肉（輸入）、しょうゆ、みりん、食塩、にんにく、玉ねぎ、ローリエ、煮豚のたれ（醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、味噌、植物油、ジンジャーパウダー、コショウ末／ソルビトール、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に大豆・小麦・豚肉を含む））
内容量	商品裏面下部に記載（発送日から3週間程度以上あるものをお送りします）
賞味期限(冷凍保存、未開封)
保存方法	-18℃以下で保存してください
製造者	株式会社石富　東京都東大和市南街２丁目１６−１３
※賞味期限は冷凍、未開封状態のものです。解凍、開封後は早めにお召し上がりください。 ※当店の製造場では、卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生、くるみを含む原材料を使用しています。
栄養成分表示：チャーシュー（100gあたり）／熱量292kcal、タンパク質28.6g、脂質19.7g、炭水化物0.0g、食塩相当量1.3g／（推定値）